無事に予定していた日程を終え、ほっと一息。ミッションコンプリート。
今夜はお仕事でとてもお世話になった方とジャマイカ最後の夕食。「何食べたいですか?」 「いやぁ、みなさんがよく行くところ、連れて行って下さい」で決まったのは、East Tokyoという日本食レストラン。
シーフードラーメンを注文。ムール貝、ほたて、そしてえびがいっぱい。
レッドスナッパー巻。レッドスナッパーの巻きずしの上に、マヨネーズ和えしたカニカマ、そしてレッドスナッパーがこれでもかと乗っている。とびっこもいいお仕事をしています。お寿司とはとても思えないけど、おいしい。
部屋に戻り、Red Stripe(ビール）を飲んでパッキング。明日はジャマイカを午後便で発ち、マイアミに向かいます。
