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これは、本日初めて口にした食材。なんだと思います??　これ、「カジキの背ビレ」だそうです。近所の行きつけの居酒屋、「炙蔵（あぶぞう）」での体験。。。意外性だけでオーダーしてみたのだけど、脂がほどよく乗っていて、なかなかの味♪

こちらが七輪でほどよく炙った後のもの。数秒後には、薄い骨だけになっていたけどね♪

なんだかちょっと疲れた１週間。明日、明後日は静かに過ごそう。7月中は出張予定がないので、のんびりしたおすぞ！！！（←意気込みすぎか。）