素材で勝負

今日は遅めの夕食に、近所のお気に入りのお店へ。メニューが変更になっていて、少しいつもと違うものをオーダー。今日一番のお気に入りは、この有機農法のねぎ。オリーブオイルをはけで塗りながら火鉢で焼くだけ。適当なところで引き上げて、極上のお塩（モンゴルの岩塩、福建省の岩塩、シチリアの塩の3種類）で頂きました。シンプルだけど、ねぎの甘みが最高。

明日から３連休♪嬉しいな♪年度末は結構いつも忙しくなるので、休めるときはきっちり休もうっと。